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Sélectionner et transformer les plus belles pièces de viande pour satisfaire les clients.
CAP-Boucher
Sélectionner et transformer les plus belles pièces de viande pour satisfaire les clients.
S’approvisionner et présenter son espace de vente pour les amateurs des produits de la mer.
CAP-Poissonnier
S’approvisionner et présenter son espace de vente pour les amateurs des produits de la mer.
Préparer chaque jour les meilleures fournées pour les clients.
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Préparer chaque jour les meilleures fournées pour les clients.
Élaborer tous types de pâtisseries, du pain au chocolat à la pièce montée des instants festifs.
CAP-Pâtisserie
Élaborer tous types de pâtisseries, du pain au chocolat à la pièce montée des instants festifs.

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