L’Innovation, restaurant d’application

L’Innovation, restaurant d’application

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✨Venez contribuer à l’apprentissage de nos apprenants en dégustant un menu digne d’un restaurant gastronomique cuisiné et servi par les grands noms de demain ! 

Notre établissement Campus Pro à Lille a ouvert un restaurant d’application pour former nos apprenants en situation réelle. 🍽️

L’Innovation est un restaurant d’application où les apprentis en formation chez Campus Pro se chargent de cuisiner et servir les plats proposés tout en étant encadrés par leurs formateurs. 

Partagez un moment chaleureux et convivial dans un lieu de pédagogie où les apprenants peuvent mettre en application toutes leurs connaissances tout en bénéficiant des conseils et de la bienveillance de leurs formateurs.

Chaque semaine, nos formateurs vous concoctent un nouveau menu, de quoi émoustiller vos papilles ! 😍

Nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi & le mardi soir et le jeudi soir.✨

👉entrée + plat + dessert 14€ (hors boissons)

La nature pédagogique de notre restaurant réserve le droit à l’erreur pour nos apprenants qui sont en formation en salle & en cuisine. En tant que client, vous jouez un rôle important dans leur formation, vous contribuez à leur apprentissage. Vos questions et vos retours bienveillants sont les bienvenus afin d’enrichir leurs compétences professionnelles.

Tarif: 14€ (hors boissons)

Règlement : carte bancaire ou espèces

Tél. réservation : 03.20.84.36.40

Adresse : 5 rue de l’innovation 59260 Lille – Hellemmes

Accès : Parking gratuit / Métro ligne 1 – arrêt Mairie d’Hellemmes (10 min à pieds) / Bus ligne C9 – arrêt L’Innovation

Entrée + Plat + Dessert : 14€

👉 Lundi 27/05
Déclinaison d’œuf mimosa
Filet de canette, tomate mozzarella, pomme fondante et pesto basilic
charlotte aux fraises, Ecume au basilic, caramel de balsamique
 
👉Mardi MIDI 28/05
Oeuf cocotte au miroir, et crème d’ail
Escalope de volaille façon cordon bleu, darphin de pomme de terre, carottes glacée et sauce béarnaise
Millefeuille aux fruits, crème diplomates pistache
 
👉Mardi SOIR 28/05
Œuf mollet croustillant forestier
Bar farci à l’ail et échalotes, purée de patate douce, légumes primeurs
Bavarois aux trois parfums
 

👉 Mercredi 28/05

Vol au vent de la mer
Tartare de bœuf, frites et chips de patate douce, mayo
Assiette gourmande, crème anglaise
 

👉 Jeudi  30/05 MIDI +2e

Rémoulade de céleri, crevettes et granny smith
pappardelle alla tartufata, jambon ibérique et ciboulette
Eclair aux fraises
👉 Jeudi  30/05 SOIR
Lions Club
 

👉 Vendredi 31/05

Examen 
 

👉Entrée + Plat + Dessert : 14 euros (hors boissons)

🕗 De 12h à 13h45 (maxi pour permettre aux apprenants de déjeuner après le service puis retourner en cours)
 
A bientôt !
 
📞Réservation uniquement par téléphone au 03 20 84 36 40 ! (jusqu’à 9h pour le jour même)
📍Centre de formation Campus Pro
5 rue de l’innovation, 59260 Lille-Hellemmes
Métro ligne 1 – arrêt Mairie d’Hellemmes (10 min à pieds)
Bus ligne C9 – arrêt L’Innovation

✨Venez contribuer à l’apprentissage de nos apprenants en dégustant un menu digne d’un restaurant gastronomique cuisiné et servi par les grands noms de demain ! 

Notre établissement Campus Pro à Lille a ouvert un restaurant d’application pour former nos apprenants en situation réelle. 🍽️

L’Innovation est un restaurant d’application où les apprentis en formation chez Campus Pro se chargent de cuisiner et servir les plats proposés tout en étant encadrés par leurs formateurs. 

Partagez un moment chaleureux et convivial dans un lieu de pédagogie où les apprenants peuvent mettre en application toutes leurs connaissances tout en bénéficiant des conseils et de la bienveillance de leurs formateurs.

Chaque semaine, nos formateurs vous concoctent un nouveau menu, de quoi émoustiller vos papilles ! 😍

Nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi & le mardi soir et le jeudi soir.✨

👉entrée + plat + dessert 14€ (hors boissons)

La nature pédagogique de notre restaurant réserve le droit à l’erreur pour nos apprenants qui sont en formation en salle & en cuisine. En tant que client, vous jouez un rôle important dans leur formation, vous contribuez à leur apprentissage. Vos questions et vos retours bienveillants sont les bienvenus afin d’enrichir leurs compétences professionnelles.

Tarif: 14€ (hors boissons)

Règlement : carte bancaire ou espèces

Tél. réservation : 03.20.84.36.40

Adresse : 5 rue de l’innovation 59260 Lille – Hellemmes

Accès : Parking gratuit / Métro ligne 1 – arrêt Mairie d’Hellemmes (10 min à pieds) / Bus ligne C9 – arrêt L’Innovation

Entrée + Plat + Dessert : 14€

👉 Lundi 27/05
Déclinaison d’œuf mimosa
Filet de canette, tomate mozzarella, pomme fondante et pesto basilic
charlotte aux fraises, Ecume au basilic, caramel de balsamique
 
👉Mardi MIDI 28/05
Oeuf cocotte au miroir, et crème d’ail
Escalope de volaille façon cordon bleu, darphin de pomme de terre, carottes glacée et sauce béarnaise
Millefeuille aux fruits, crème diplomates pistache
 
👉Mardi SOIR 28/05
Œuf mollet croustillant forestier
Bar farci à l’ail et échalotes, purée de patate douce, légumes primeurs
Bavarois aux trois parfums
 

👉 Mercredi 28/05

Vol au vent de la mer
Tartare de bœuf, frites et chips de patate douce, mayo
Assiette gourmande, crème anglaise
 

👉 Jeudi  30/05 MIDI +2e

Rémoulade de céleri, crevettes et granny smith
pappardelle alla tartufata, jambon ibérique et ciboulette
Eclair aux fraises
👉 Jeudi  30/05 SOIR
Lions Club
 

👉 Vendredi 31/05

Examen 
 

👉Entrée + Plat + Dessert : 14 euros (hors boissons)

🕗 De 12h à 13h45 (maxi pour permettre aux apprenants de déjeuner après le service puis retourner en cours)
 
A bientôt !
 
📞Réservation uniquement par téléphone au 03 20 84 36 40 ! (jusqu’à 9h pour le jour même)
📍Centre de formation Campus Pro
5 rue de l’innovation, 59260 Lille-Hellemmes
Métro ligne 1 – arrêt Mairie d’Hellemmes (10 min à pieds)
Bus ligne C9 – arrêt L’Innovation
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