L’Innovation, restaurant d’application

L’Innovation, restaurant d’application

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✨Venez contribuer à l’apprentissage de nos apprenants en dégustant un menu digne d’un restaurant gastronomique cuisiné et servi par les grands noms de demain ! 

Notre établissement Campus Pro à Lille a ouvert un restaurant d’application pour former nos apprenants en situation réelle. 🍽️

L’Innovation est un restaurant d’application où les apprentis en formation chez Campus Pro se chargent de cuisiner et servir les plats proposés tout en étant encadrés par leurs formateurs. 

Partagez un moment chaleureux et convivial dans un lieu de pédagogie où les apprenants peuvent mettre en application toutes leurs connaissances tout en bénéficiant des conseils et de la bienveillance de leurs formateurs.

Chaque semaine, nos formateurs vous concoctent un nouveau menu, de quoi émoustiller vos papilles ! 😍

Nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi & le mardi soir et le jeudi soir.✨

👉entrée + plat + dessert 14€ (hors boissons)

La nature pédagogique de notre restaurant réserve le droit à l’erreur pour nos apprenants qui sont en formation en salle & en cuisine. En tant que client, vous jouez un rôle important dans leur formation, vous contribuez à leur apprentissage. Vos questions et vos retours bienveillants sont les bienvenus afin d’enrichir leurs compétences professionnelles.

Tarif: 14€ (hors boissons)

Règlement : carte bancaire ou espèces

Tél. réservation : 03.20.84.36.40

Adresse : 5 rue de l’innovation 59260 Lille – Hellemmes

Accès : Parking gratuit / Métro ligne 1 – arrêt Mairie d’Hellemmes (10 min à pieds) / Bus ligne C9 – arrêt L’Innovation

Réouverture du restaurant d’application – Lundi 1er septembre 🎉
Bonne nouvelle : le restaurant d’application rouvre ses portes dès le lundi 1er septembre !
Nos apprentis cuisiniers et serveurs sont impatients de vous retrouver pour une nouvelle saison gourmande.
📅 Le menu de la semaine
⚠️ Fermeture le mardi soir, mercredi  soir de cette semaine.
 
Lundi 1er septembre
Melon à l’italienne
Émincé de poulet mariné au citron, jus court, riz safrané et légumes sautés
Tarte citron meringuée
Mardi 2 septembre – midi
Légumes à l’espagnol, brochette de moules au chorizo
Pavé de porc façon Duroc, purée vitelotte façon Robuchon, carottes fanes glacées
Génoise légère aux fruits frais, crème anglaise et chantilly
Jeudi 4 septembre
Salade césar
Émincé de bœuf sauté, tempura de courgette, sauce à la menthe
Verrine fromage blanc et granola maison
Jeudi 4 septembre Soir
Carpaccio de tomates anciennes & burrata à l’huile verte
Bœuf mijoté à la bière et à la moutarde à l’ancienne, pommes vapeur
Tarte tatin aux pommes & glace vanille
Vendredi 5 septembre
Œufs mimosa
Cordon bleu maison, frites et jeunes pousses au balsamique
Mousse au chocolat maison
💰 Tarifs
Formule complète (entrée + plat + dessert) : 14 € (hors boissons)
Menu enfant : 7,50 €
📲 Réservez vite en ligne ou par mail
👉 Réserver en ligne
📧 delphine.moignet@campus-pro.fr
🎓 Préparé & servi par nos apprentis – on vous attend avec le sourire !

✨Venez contribuer à l’apprentissage de nos apprenants en dégustant un menu digne d’un restaurant gastronomique cuisiné et servi par les grands noms de demain ! 

Notre établissement Campus Pro à Lille a ouvert un restaurant d’application pour former nos apprenants en situation réelle. 🍽️

L’Innovation est un restaurant d’application où les apprentis en formation chez Campus Pro se chargent de cuisiner et servir les plats proposés tout en étant encadrés par leurs formateurs. 

Partagez un moment chaleureux et convivial dans un lieu de pédagogie où les apprenants peuvent mettre en application toutes leurs connaissances tout en bénéficiant des conseils et de la bienveillance de leurs formateurs.

Chaque semaine, nos formateurs vous concoctent un nouveau menu, de quoi émoustiller vos papilles ! 😍

Nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi & le mardi soir et le jeudi soir.✨

👉entrée + plat + dessert 14€ (hors boissons)

La nature pédagogique de notre restaurant réserve le droit à l’erreur pour nos apprenants qui sont en formation en salle & en cuisine. En tant que client, vous jouez un rôle important dans leur formation, vous contribuez à leur apprentissage. Vos questions et vos retours bienveillants sont les bienvenus afin d’enrichir leurs compétences professionnelles.

Tarif: 14€ (hors boissons)

Règlement : carte bancaire ou espèces

Tél. réservation : 03.20.84.36.40

Adresse : 5 rue de l’innovation 59260 Lille – Hellemmes

Accès : Parking gratuit / Métro ligne 1 – arrêt Mairie d’Hellemmes (10 min à pieds) / Bus ligne C9 – arrêt L’Innovation

Voici le menu de la semaine du 15 au 19 décembre 2025 !
Le dernier menu de l’année… et que ça passe vite !🧑‍🎄
À vos réservations !
 
Dernier menu de l’année ❄️
 
Lundi 15 décembre 2025 – SUPPLÉMENT 3€
(22 places)
• Œuf parfait, crémeux de courge, quinoa croustillant et gel de citron
• Pavé de bœuf mariné, tombée de pleurotes, pomme duchesse, frite de cantal, flan d’épinards
• Bûche craquante au chocolat, crème anglaise
 
Mardi 16 décembre 2025 – midi❌ FERMÉ
 
Mardi 16 décembre 2025 – SOIR
(11 places)
MARDI FAMILY : 10 €
• Œuf cocotte au saumon fumé et à la ciboulette
• Bretzel de jambon cheddar
• Profiteroles
 
🍟🍔 Menu Enfant : 7,50€
Burger maison cheddar, oignons confits, frites maison
Coupe glacée
 
Mercredi 17 décembre 2025 – SUPPLÉMENT 2€
COMPLET
• Filet de poisson au cidre, fondue de poireaux crémée
• Sauté de canard au poivre vert, façon sarladaise, asperges vertes étuvées
• Bûche de Noël
 
❌ Mercredi soir : FERME
 
Jeudi 18 décembre 2025 – midi
(15 places)
• Wraps au thon et crudités
• Carbonade flamande et frites
• Bûche pâtissière maison
 
❌ Jeudi soir : FERME
 
Vendredi 19 décembre 2025
❌ FERME
 
🎄✨ On se retrouve dès le 6 janvier pour de nouveaux menus !
Très belles fêtes de fin d’année à toutes et tous 🎁
 
📅 Horaires d’ouverture :
12h00 à 12h15 → service jusqu’à 13h45
19h15 à 19h30 → service jusqu’à 21h30
🕒 Merci de respecter les horaires pour nos apprentis
 
📍 Campus Pro – Restaurant de l’Innovation
5 rue de l’Innovation, 59260 Lille
 
📧 Réservations : delphine.moignet@campus-pro.fr
📞 03.20.84.36.40
💻 En ligne : https://reservation.laddition.com/…/restaurant
Campus Pro

2024

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