Le concept
✨Venez contribuer à l’apprentissage de nos apprenants en dégustant un menu digne d’un restaurant gastronomique cuisiné et servi par les grands noms de demain !
Notre établissement Campus Pro à Lille a ouvert un restaurant d’application pour former nos apprenants en situation réelle. 🍽️
L’Innovation est un restaurant d’application où les apprentis en formation chez Campus Pro se chargent de cuisiner et servir les plats proposés tout en étant encadrés par leurs formateurs.
Partagez un moment chaleureux et convivial dans un lieu de pédagogie où les apprenants peuvent mettre en application toutes leurs connaissances tout en bénéficiant des conseils et de la bienveillance de leurs formateurs.
Chaque semaine, nos formateurs vous concoctent un nouveau menu, de quoi émoustiller vos papilles ! 😍
La nature pédagogique de notre restaurant réserve le droit à l’erreur pour nos apprenants qui sont en formation en salle & en cuisine. En tant que client, vous jouez un rôle important dans leur formation, vous contribuez à leur apprentissage. Vos questions et vos retours bienveillants sont les bienvenus afin d’enrichir leurs compétences professionnelles.
Nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi & le mardi soir et le jeudi soir, ainsi qu’un mercredi soir sur deux ✨
👉 Prix : entrée + plat + dessert 14€ (hors boissons)
💳 Règlement : carte bancaire ou espèces
Réservation (obligatoire) :
@ : delphine.moignet@campus-pro.fr
: 03 20 84 36 40
: en ligne en cliquant ici
Accès : Parking gratuit / Métro ligne 1 – arrêt Mairie d’Hellemmes (10 min à pieds) / Bus ligne C9 – arrêt « L’Innovation »
La carte
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LE RESTAURANT DE L’INNOVATION 🍽️
MENUS DES SEMAINES 43 & 44
Du 19 au 30 octobre 2026
⚠️ Aucun plat de substitution ne pourra être proposé (si allergie ou autre).
Nous vous remercions de votre compréhension.
💶 Les menus sont à 15 € (Entrée – Plat – Dessert, hors boissons).
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SEMAINE 43
Du 19 au 23 octobre 2026
Lundi 19 octobre 2026 – MIDI
23 PLACES
Œufs mollet à la bourguignonne
Navarin d’agneau au tandoori, légumes de saison, pomme hasselback
Entremets passion framboise
Mardi 20 octobre 2026 – MIDI
27 PLACES
Camembert pané, mesclun aux noix et pommes Granny Smith, vinaigrette au cidre
Carbonnade au pain d’épices, chicon braisé, crémeux de potimarron et pommes frites maison
Profiteroles vanille, sauce chocolat et chantilly maison
Mardi 20 octobre 2026 – SOIR
25 PLACES
Velouté de patate douce au cumin, confit de patate douce et jaune d’œuf cuit à basse température
Pavé de rumsteak, sauce poivre, polenta crémeuse, légumes de saison
Mi-cuit au chocolat, glace à la vanille
Mercredi 21 octobre 2026 – MIDI
25 PLACES
Flamiche au maroilles
Fricassée de volaille, riz pilaf et légumes primeurs
Tarte alsacienne
Jeudi 22 octobre 2026 – MIDI
30 PLACES
Quiche lorraine, jeunes pousses, crème fouettée au raifort et baies roses
Escalope de poulet grillée, sauce béarnaise, pommes noisettes rissolées, poêlée d’automne
Tarte au citron meringuée
Jeudi 22 octobre 2026 – SOIR
35 PLACES
Salade landaise au vinaigre de framboise
Enchiladas au poulet et salade croquante
Tiramisu maison
Vendredi 23 octobre 2026 – MIDI
33 PLACES
Poireaux vinaigrette, œuf dur et salade moutardée façon bistronomique
Filet de poisson meunière, purée de brocolis, mille-feuille de pommes de terre et carottes
Tarte aux pommes
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SEMAINE 44
Du 26 au 30 octobre 2026
Lundi 26 octobre 2026 – MIDI
31 PLACES
Bruschetta de légumes grillés et feta
Joue de porc à la bourguignonne, pommes dauphine, asperges et topinambour
Entremets 3 chocolats, crème anglaise
Mardi 27 octobre 2026 – MIDI
35 PLACES
Croustade de saumon printanier, sauce beurre blanc
Curry de porc au lait de coco, riz arlequin, coriandre, gingembre, crémeux de patate douce
Brioche perdue, caramel au beurre salé
Mardi 27 octobre 2026 – SOIR
❌ FERMÉ
Mercredi 28 octobre 2026 – MIDI
24 PLACES
Salade corsica
Lasagne al forno
Tiramisu
Jeudi 29 octobre 2026 – MIDI
16 PLACES
Velouté de carottes au cumin et croûtons de pain d’épices
Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf
Tarte chocolat, miel et citron vert
Jeudi 29 octobre 2026 – SOIR
❌ FERMÉ
Vendredi 30 octobre 2026 – MIDI
35 PLACES
Velouté de potimarron, croûtons dorés
Escalope de volaille sautée, sauce aux champignons, riz pilaf et carottes glacées
Crumble aux pommes et poires
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📅 Horaires d’ouverture :
12h00 à 12h15 → service jusqu’à 13h45
19h15 à 19h30 → service jusqu’à 21h30
🕒 Merci de respecter les horaires pour nos apprentis.
📍 Campus Pro – Restaurant de l’Innovation
5 rue de l’Innovation, 59260 Lille
📧 Réservations : delphine.moignet@campus-pro.fr
📞 03.20.84.36.40
💻 Réservation en ligne : https://reservation.laddition.com/booking/restaurant-innovation#/date
