TITRE À FINALITÉ PROFESSIONNELLE BARMAN
Niveau 4 : Bac
Campus Pro Lille
Durée de la formation : 10 mois De 1 à 2 jours de cours par semaine, les autres jours en entreprise.
Certificateur : Date de décision de la fiche : 19/07/2024 CERTIFICATIONS ET SERVICES – TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION LOISIRS (CERTIDEV)
TFP Barman en alternance : développez vos compétences en bar et service
Le TPF Barman en alternance proposé par Campus Pro vous forme à l’accueil et au conseil client afin de garantir une expérience de qualité au sein d’un établissement.
Cette formation vous permet d’apprendre les techniques de service au bar et en salle, la préparation de boissons et cocktails, l’accueil des clients ainsi que la gestion des stocks et des approvisionnements. Grâce à l’alternance, vous développez un savoir-faire concret et une expérience précieuse directement sur le terrain.
Avec Campus Pro, bénéficiez d’un accompagnement personnalisé et d’un réseau d’entreprises partenaires pour faire de votre TFP Barman en alternance un tremplin vers une carrière passionnante.
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Quelles sont mes missions ?
Vous avez pour perspective de réaliser l’accueil et le conseil de la clientèle afin de veiller à la qualité de l’expérience client. Vous souhaitez contribuer à l’évolution de la carte, à l’animation et l’ambiance d’un établissement.
– Accueil des clients et vente de boissons et produits d’accompagnement
– Service en salle ou au comptoir
– Suivi de la qualité de service et prévention des situations à risque
– Mise en place et préparation des produits
– Gestion et mise en stock des produits, consommables et matériels
– Réception, contrôle et mise en stock des produits
– Suivi des tendances et des attentes de la clientèle
– Service en salle ou au comptoir
– Suivi de la qualité de service et prévention des situations à risque
– Mise en place et préparation des produits
– Gestion et mise en stock des produits, consommables et matériels
– Réception, contrôle et mise en stock des produits
– Suivi des tendances et des attentes de la clientèle
QUELLES SONT mes CONDITIONS DE TRAVAIL en alternance ?
Cette formation s’adresse à toute personne faisant preuve de motivation et d’implication. Elle nécessite de la curiosité d’esprit, une rigueur de travail et des qualités relationnelles. La formation nécessite une bonne condition physique pour être capable de supporter le rythme de la formation et les impératifs de productivité et d’horaires de travail
après l’alternance, quels métiers ?
J’ai la possibilité d’accéder aux métiers de :
Barman, Chef barman au sein des entreprises de la branche professionnelle des Hôtels, Cafés, Restaurants
Envie de poursuivre vos études après cette formation ? Découvrez les formations sur le site de l’Onisep et de l’Etudiant.Poursuite d’études possible : Cette formation a pour objectif principal d’apporter une spécialisation afin d’intégrer un poste de barman. Possibilité de poursuivre en certificat de spécialisation suivant les parcours. Votre Chargé de Recrutement puis Responsable Formation, Chargée d’Accompagnement Pédagogique & Professionnel vous accompagnent également et répondront à toutes vos questions, contactez-nous !
Débouchés professionnels:
– Pâtissier
– Artisan-Pâtissier (chef d’entreprise)
– Second de rayon pâtisserie
– Chef de rayon pâtissier
Barman, Chef barman au sein des entreprises de la branche professionnelle des Hôtels, Cafés, Restaurants
Envie de poursuivre vos études après cette formation ? Découvrez les formations sur le site de l’Onisep et de l’Etudiant.Poursuite d’études possible : Cette formation a pour objectif principal d’apporter une spécialisation afin d’intégrer un poste de barman. Possibilité de poursuivre en certificat de spécialisation suivant les parcours. Votre Chargé de Recrutement puis Responsable Formation, Chargée d’Accompagnement Pédagogique & Professionnel vous accompagnent également et répondront à toutes vos questions, contactez-nous !
Débouchés professionnels:
– Pâtissier
– Artisan-Pâtissier (chef d’entreprise)
– Second de rayon pâtisserie
– Chef de rayon pâtissier
QUEL EST mon PROGRAMME ?
– Réaliser et optimiser l’accueil et le service des clients au bar
– Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d’accompagnement servis au bar
– Accompagner l’évolution de l’offre et l’amélioration de l’expérience client au bar
Etude de situations numérisées et questionnaires
Mise en situation Entretien d’évaluation à partir d’une production écrite
La validation du titre nécessite également une certification de niveau A2 en anglais réalisée pendant la formation.
Possibilité de validation partielle par blocs de compétences
– Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d’accompagnement servis au bar
– Accompagner l’évolution de l’offre et l’amélioration de l’expérience client au bar
Etude de situations numérisées et questionnaires
Mise en situation Entretien d’évaluation à partir d’une production écrite
La validation du titre nécessite également une certification de niveau A2 en anglais réalisée pendant la formation.
Possibilité de validation partielle par blocs de compétences
Quelles conditions d'accès ?
– Savoirs de base maîtrisés – Avoir 18 ans révolus pour démarrer la formation et le contrat
– Examen du dossier de candidature selon profil ou parcours
– Délais d’accès à la formation : entre septembre et octobre
– Le démarrage en entreprise peut se faire jusqu’à 3 mois avant le démarrage de la formation. En dehors de ces dates, parcours particulier examiné par l’équipe de recrutement et pédagogique – Formation éligible au financement CPF – Formation accessible via la VAE – La formation est ouverte aux personnes en situation de handicap dans la mesure où le métier choisi est compatible. Une personne sera à votre écoute pour examiner toutes demandes de besoins particuliers ou d’adaptations spécifiques
– Examen du dossier de candidature selon profil ou parcours
– Délais d’accès à la formation : entre septembre et octobre
– Le démarrage en entreprise peut se faire jusqu’à 3 mois avant le démarrage de la formation. En dehors de ces dates, parcours particulier examiné par l’équipe de recrutement et pédagogique – Formation éligible au financement CPF – Formation accessible via la VAE – La formation est ouverte aux personnes en situation de handicap dans la mesure où le métier choisi est compatible. Une personne sera à votre écoute pour examiner toutes demandes de besoins particuliers ou d’adaptations spécifiques
Quels résultats ?
Nouvelle formation : taux de réussite à venir
Quels avantages ?
L’ alternance permet l’obtention du titre grâce à un accompagnement pédagogique et professionnel tout au long de la formation : – Acquérir des compétences solides grâce à une immersion dans le monde professionnel et ainsi accéder à l’emploi – D’avoir un emploi rémunéré et de bénéficier d’une formation le plus souvent prise en charge Il est possible de suivre cette formation en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation. Les conditions de rémunération, de prise en charge du coût de formation et de durée de la formation dépendent du profil.
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